Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Через візуальну схожість із зіркою, а за запахом з анісом, бодян називають так само зірчастий аніс.
У плодах зірчастого анісу переплітаються терпкі, гіркі, гострі та солодкі нотки, водночас у них немає нудотності. Їх додають у страви або цілком, або як порошок, і використовують головно під час приготування м'яса та риби, кондитерських виробів і напоїв.
Кондитери використовують бадян під час приготування тортів, пудингів, пряників, килимків, печива, пирогів і варення. Ще один варіант застосування — додавання в настоянки, лікери та збиті.
Основні | |
---|---|
Тип спецій | Бадьян |
Вага | 1000 г |
- Ціна: 840 ₴