Кедровий горіх 250 грам

Кедрові горіхи – корисний склад
До складу кедрових горіхів входить маса корисних речовин і вітамінів, білків, жирів, вуглеводів, мікро - і макроелементів.
Цінність кедрових горіхів багато в чому полягає в наявності в них багатого набору амінокислот, багато з яких унікальні і крайньої необхідні для людини. А головне, що їх не можна нічим замінити і деякі з них в нашому організмі в дефіциті.
Макро - та мікроелементи входять в склад кедрових горіхів: бор, залізо, нікель, фосфор, йод, мідь, цинк, кремній, молібден, марганець, калій, олово, магній, кальцій, ванадій.
Вітаміни, що входять до складу кедрових горіхів: К, В2 (рибофлавін), Е (токоферол), В3 (ніацин), В1 (тіамін) і А.
Вуглеводи: сахароза, пентоза, глюкоза, цукор, клітковина, фруктоза, крохмаль.
Крім цих речовин, кількість яких у горіхах надзвичайно велико, є речовини, які присутні в незначних кількостях. Це йодиди, натрій, титан, срібло, кобальт, барій та алюміній.